2014年12月09日

岩国市「笠原養蜂園」で蜜蝋キャンドル作り!@(食事編:大将陣愛菜屋)

岩国市北部(旧錦町・美川町・美和町・本郷村)は「やましろ地区」と呼ばれ、
島根県と広島県の県境に接し、錦川をはじめとして、豊かな自然に囲まれた風光明媚な地域です。
今回は、そんなやましろ地域で様々な体験交流活動を行っている「やましろ体験交流協議会」のご案内で、美和町にある「笠原養蜂園」に行ってきました。

養蜂園に向かう前に、まずは腹ごしらえです。旧錦町にある「大将陣愛菜屋」。
養蜂園からは車で30分ほどの場所にあります。

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こちらでは、地域特産の「わさび」や「鮎」を使用した料理をいただくことができます。
<左:わさび丼(500円)、右:鮎重(1,000円)>

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いただく前は「え?わさび丼って辛いだけなんじゃないの?」と思っていましたが、
いざ食べてみると、天然のわさびは辛さの中に豊かな風味と甘さがあることがわかります。
ご飯にわさびと醤油という、シンプルな組み合わせですが、是非また来たいと思える味
でした。
鮎重は、地元産の鮎を、こだわりの「かけだれ」にくぐらせたもの。清流に育まれた新鮮な鮎は、
「川魚は臭みが苦手…。」という方にも自信を持っておすすめできる1品です。

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大将陣愛菜屋の藤井さん、おいしい料理をありがとうございました!
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□□□施設情報□□□
施設名:大将陣愛菜屋
所在地:岩国市錦町須川(国道434号線沿い)
営業時間:10時30分から14時
定休日:木曜・金曜

そのAに続きます。












posted by 田舎体験 at 16:21| 日記
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